O nas

Izvajamo tečaje za profesionalno pripravo kave na osnovi espressa. Na povabilo podjetij izvajamo coffee cathering, degustacije in predstavitve. Velikokrat nas na prireditve povabijo tudi za praženje kave po starem, saj se obiskovalci prireditev radi ustavljajo ob naši stojnici, malo pokramljajo, popijejo kavo in se spominjajo časov, ko je po sveže praženi kavi dišalo v njihovih domovih.

Tudi sama sem bila pred leti prepričana, da znam pripraviti odlično kavo in da je kava v našem gostinskem obratu daleč naokoli najboljša. 

Stvari so se obrnile na glavo, takoj ko sem pričela s prvim izobraževanjem Osnove Barista. 

Takrat sem šele začela spoznavati, da je svet kave drugačen, kot sem si ga predstavljala vsa ta leta in da bo potrebno narediti še veliko v tej smeri.

Takrat sem začela ceniti kavo kot surovino, samo mojstrsko znanje pri pripravi kave in nenazadnje pomembnost poklica gostinec. 

Misli o kavi so se mi po glavi podile noč in dan. Kava je postala del mojega vsakdana.

Vedno sem bila vesela, ko se je kdo želel pogovarjati o kavi, ali pa da sem dobila le dobrega poslušalca, ki je želel poslušati dolga predavanja o tem, kaj sem se novega naučila o tem božanskem napitku.

Kavo sem najprej imela možnost pripravljati kot barista, kasneje pa se mi je uresničila moja neizmerna želja po ustanovitvi lastne pražarne kave.

Pražarno smo poimenovali Fina kava. In zakaj? Zato, ker je moja kava reeessss fina.